Alankomaat
Belgia
Espanja
Iso-Britannia
Italia
Itävalta
Puola
Ranska
Ruotsi
Saksa
YhdysvallatPuhelin soi ruuhkan keskellä. Daan vastaa siihen rauhassa.
Perjantai, kymmentä vaille kuusi: tiskillä on jono, rasvakeitin on täynnä ja puhelin soi. Daan ottaa noutotilauksen vastaan koko listalta, laskee loppusumman ja lukee sen ääneen, kirjaa, että kastike tulee erikseen, ja vie tilauslapun keittiöön. Sinun ei tarvitse kuivata käsiäsi.
Rakennettu omalle alustallemme · yötä päivää · linjallasi kahdessa työpäivässä
Puhelimeen vastaaminen on silloin kalleinta, mitä voit tehdä
Viiden ja kahdeksan välillä kaikki tulee kerralla: jono tiskillä, ranskalaiskori, joka pitää nostaa keittimestä, ja puhelin, joka soi seitsemän kertaa. Se, joka vastaa, jättää keittiön seisomaan, ja se, joka ei vastaa, päästää tilauksen menemään. Kolme asiaa tekee tilanteesta hankalan.
Tilaus yksinkertaisesti menee muualle
Puhelimeen, johon ei vastata ruuhka-aikaan, soitetaan harvoin uudelleen. Soittaja valitsee paikan kahden korttelin päästä, koska hänellä on nälkä eikä kärsivällisyyttä.
Kyse on lisäksi päivän suurimmista tilauksista: perjantai-illan perhetilauksesta eikä yksittäisestä lihapiirakasta.
Vastaaminen maksaa enemmän kuin tilaus
Puhelimessa olevat kädet eivät ole rasvakeittimellä. Jono tiskillä pysähtyy, ja märin käsin lehtiöön raapustettu tilaus on juuri se, joka menee keittiöön väärin.
Yksi väärä tilaus syö kolmen oikean katteen.
Kaikki tapahtuu yhtä aikaa
Ruuhka kestää kaksi tuntia ja on täysin ennustettavissa. Juuri siihen aikaikkunaan lisätyöntekijän palkkaaminen ei kannata, mutta vastaamaton puhelu maksaa silti rahaa.
Rehellisesti sanottuna: hän ei kuljeta tilauksia, ei ota maksua eikä ratkaise reklamaatioita. Hän vastaa ja kirjoittaa tilauslapun.
Tiskillä on jono, ja puhelin soi
Samat kaksi tuntia, sama tilaus, kaksi eri iltaa.
Ilman tilauslinjaa
- Soittaja kuulee
- seitsemän hälytysääntä
- Tilauksen ottaa vastaan
- se, jolla on märät kädet
- Tilauslappu
- raapustus lehtiössä
- ”Kastike erikseen, kiitos”
- jos joku muistaa
- Loppusumma
- vasta tiskillä
- Tilaukset ruuhka-aikana
- ne, jotka ehditään
Tilauslinjan kanssa
- Soittaja kuulee
- ”Daan täällä, mitä saisi olla?”
- Tilauksen ottaa vastaan
- ei kukaan tiimistäsi
- Tilauslappu
- kirjoitettuna keittiön näytöllä
- ”Kastike erikseen, kiitos”
- merkintänä tilauslapussa
- Loppusumma
- luettuna ääneen puhelimessa
- Tilaukset ruuhka-aikana
- kaikki
Kuuntele Daania ennen kuin päätät mitään
Voicebot on ainoa myymämme tuote, jonka voit arvioida puhumatta meidän kanssamme. Soita linjalle ja yritä saada hänet ymmälleen, sillä juuri sen haluat selvittää ennen kuin ostat mitään.
- Tilaus ”Give me a patatje oorlog, a frikandel speciaal and a cola.”
- Kastike erikseen ”A croquette with curry and mayo on top, and a pot of peanut sauce on the side.”
- Muutos kesken tilauksen ”Oh wait, make that a Fristi instead of the cola.”
- Ei listalla ”Can I add a bear burger?”
Kuulet rakennetun esimerkin. Grilliä nimeltä The Windmill Takeaway ei ole olemassa, ruokalista ja hinnat ovat keksittyjä, eikä mitään tilaamaasi paisteta. Oikeaa on ääni, ymmärrys, nopeus ja tapa, jolla hän kysyy tarkentavia kysymyksiä. Niihin kannattaa kiinnittää huomiota. Puhelu menee Isoon-Britanniaan ulkomaanpuhelun hinnalla.
Luet meille ruokalistasi, me annamme sille äänen
”Ranskalaiset, makkaraperunat, porilaiset, hampurilaiset ja juomat. Erillinen kastike maksaa yhdeksänkymmentä senttiä, täytteenä annoksen päällä viisikymmentä. Emme kuljeta, vain nouto. Reklamaatiosta otat viestin.”
Toimitat ruokalistan
Ruokalista hintoineen, lisämaksut, aukioloajat ja asiat, joita et tee. Kuva tiskin yläpuolella olevasta hintataulusta riittää alkuun.
Me rakennamme, sinä kuuntelet
Rakennamme puhelukulun omalle alustallemme, testaamme sen oikeilla tilauksilla ja kuuntelemme ensimmäiset puhelut jälkikäteen. Kuulet hänet ennen kuin hän vastaa omassa numerossasi.
Hän vastaa, juuri ruuhkan aikana
Useita soittajia yhtä aikaa ilman jonoa. Hinnanmuutokset ilmoitat meille: puhelukulun ruokalistaa et muokkaa itse, koska väärä hinta tarkoittaa väärää tilauslappua.
Missä raja kulkee: Daan ottaa tilauksen vastaan, laskee loppusumman ja välittää merkinnät keittiölle. Hän ei kuljeta tilauksia, ei käsittele maksuja eikä hoida reklamaatioita. Reklamaatiosta hän ottaa viestin, jotta voit soittaa takaisin itse.
Kuusi asiaa, jotka tilauslinja hoitaa jo nyt
Kaikki yhdessä puhelussa, ilman näppäilyvalikkoa ja ilman jonoa. Kaiken tämän demolinja +44 333 057 6595 osaa jo nyt.
Tilaus koko listalta
Snackit, ranskalaiset, sämpylät, erikoisannokset ja juomat. Listalta puuttuvaa ei keksitä: kun soittaja pyytää bear burgeria, hän saa kohteliaan vastauksen ”we do not have that” ja ehdotuksen jostain, mitä listalla on.
Kastikkeet erikseen tai täytteenä
Rasia maapähkinäkastiketta sivuun tai currya ja majoneesia kroketin päälle. Hän sanoo hintaeron ääneen, jotta tiskillä ei synny siitä keskustelua.
Loppusumma ääneen luettuna
Lopuksi hän lukee summan kokonaan, demossa ”fourteen pounds eighty”, jotta asiakas tietää, paljonko rahaa ottaa mukaan.
Keittiömerkinnät toiveista
”Extra crispy”, ”no onion”, ”sauce on the side”, ”peanut allergy”. Toive näkyy tilauslapussa omana rivinään, eikä kenenkään tarvitse muistaa sitä.
Tilauksen tila tilausnumerolla
Kun joku soittaa uudelleen keskeneräisestä tilauksesta, hän hakee sen tilausnumerolla ja kertoo, missä vaiheessa se on. Ei ”katson hetken”, johon kenelläkään ei ole aikaa.
Kotiinkuljetuksesta kieltäytyminen ystävällisesti
Jos teet vain noutoja, hän sanoo sen heti ja tarjoaa noutoa sen sijaan, että asiakas jäisi toivomaan ja pettyisi sitten.
Kaikki grilliin tulevat puhelut eivät ole tilauksia
Tilauslinjalle sopivilla puheluilla on yhteinen muoto, ja niin on myös niillä, jotka pilaavat sen.
Rakenna
Automatisoi keskustelu, joka kulkee joka kerta samalla tavalla. Joku sanoo, mitä haluaa, sinä lasket yhteen ja kerrot, milloin tilaus on valmis. Siinä ei tarvita ammattitaitoa: se on tietojen syöttämistä, joka vain sattuu tulemaan puhelimitse, ja siksi se maksaa sinulle nyt päivän kalleimmat kaksi tuntia.
Katso myös, mihin tilauslappu päätyy. Tilaus, joka tulee sähköpostina postilaatikkoon, jota kukaan ei avaa ruuhkan aikana, ei ole parannus. Hyöty syntyy siitä, että tilauslappu on keittiössä ennen kuin soittaja on sulkenut puhelimen.
Jätä rauhaan
Puhelu, joka vaatii harkintaa. Asiakas, joka soittaa, koska edellinen tilaus oli kylmä, ei halua sujuvaa käsittelyä. Hän haluaa ihmisen, jota asia harmittaa.
Daan ottaa siitä viestin ja huolehtii, että soitat takaisin. Hän ei yritä ratkaista asiaa itse.
Mitä grilliyrittäjät haluavat tietää etukäteen
Usein kuulee, ja niin on tarkoituskin. Daan ei esitä seisovansa tiskin takana. Hän kuulostaa luontevalta eikä keskeytä, mutta ei esitä henkilöä, jota ei ole olemassa. Se paljastuisi kuitenkin, ja silloin menettäisit luottamuksen pelkän tilauksen sijaan.
Tilauslappu ilmestyy keittiön näytölle heti, kun puhelu päättyy, ja annokset, lisämaksut, noutoaika ja keittiömerkinnät ovat omilla riveillään. Demossa se on näyttö liikkeessä; omalla tilauslinjallasi se voi olla kassajärjestelmäsi tai jo käyttämäsi tilausnäyttö.
Demo toimii keksityllä ruokalistalla, oma tilauslinjasi toimii sinun ruokalistallasi ja hinnoillasi. Meillä ei ole listaa järjestelmistä, joita tuemme tai emme tue. Kassa, tilausnäyttö tai mikä tahansa muu käytössäsi oleva: rakennamme integraation tarpeesi mukaan. Mahdollisuudet riippuvat siitä, mitä järjestelmäsi tarjoaa toisessa päässä, ja selvitämme sen ennen kuin aloitamme.
Käsittely ja tallennus tapahtuvat EU:n sisällä, ja niistä on tehty tietojenkäsittelysopimus. Emme käytä puhelujen sisältöä mallien kouluttamiseen, ja se on kirjattu sopimukseen. Säilytämme tallenteita enintään 30 päivää.
Silloin hän sanoo sen ja ottaa ylös nimen, numeron ja kysymyksen sen sijaan, että keksisi jotain. Linja, joka arvailee näyttääkseen avuliaalta, maksaa sinulle enemmän kuin linja, joka ottaa viestin.
Se riippuu ruokalistasi laajuudesta ja ruuhka-ajan puhelujen määrästä. Saat hinnan ensimmäisessä keskustelussa ennen kuin mitään rakennetaan.
Ei. The Windmill Takeaway on rakennettu esimerkki, jonka ruokalista, hinnat, tilaukset ja asiakastiedot ovat keksittyjä. Kuulet kuitenkin täsmälleen sen, mitä oma tilauslinjasi tekee.
Kyllä, oma tilauslinjasi rakennetaan suomeksi. Demolinja puhuu toistaiseksi englantia, ja se on rakennettu luontevien englanninkielisten tilauspuhelujen ympärille: ruokalistan annokset, kastikkeet ja täytteet, muutokset kesken puhelun ja loppusumman lukeminen ääneen puntina.
Demo käyttää keksittyjä tietoja, mutta saman toimintamallin voi yhdistää omaan ruokalistaasi, kassajärjestelmääsi tai keittiösi tilausnäyttöön.
Daan käsittelee vain ruokalistalla olevia tuotteita. Jos asiakas pyytää jotain muuta, hän kertoo sen ja auttaa eteenpäin annoksilla, joita oikeasti myyt. Kokeile itse pyytämällä bear burgeria.
Ei. Demon grilli tekee vain noutoja. Daan kieltäytyy kotiinkuljetuksesta kohteliaasti ja tarjoaa noutoa vaihtoehdoksi, jotta asiakas voi silti tehdä tilauksen.
Kyllä. Saman rakenteen voi sovittaa pizzerioille, kebabravintoloille, noutoruokapaikoille, lounaskahviloille ja muille yrityksille, jotka ottavat tilauksia vastaan puhelimitse.
